A chi è rivolto un corso HACCP
ADA Srl offre un corso per alimentaristi HACCP.
Il corso per alimentaristi è obbligatorio e destinato a tutti gli impiegati che, fissi o stagionali, lavorano nel settore alimentare. La formazione è distinta per Addetti, con 4 ore di formazione, e Responsabili, con 8 ore di formazione, e con una periodicità di aggiornamento variabile secondo le disposizioni di ogni singola Regione.
Che tipo di formazione riceve chi partecipa ad un corso HACCP
Il corso HACCP, che ormai sostituisce il Libretto Sanitario, prevede l’insegnamento delle norme igieniche di base e del controllo rigoroso di tutti i passaggi a cui è sottoposto l’alimento, dalla produzione fino alla sua distribuzione.
In particolare, la formazione si basa su:
- tipologie e fattori di contaminazione,
- igiene in azienda (locali, attrezzature e igiene personale),
- conservazione, preparazione e somministrazione degli alimenti,
- verifica della merce immagazzinata e sua rotazione.
Altri corsi di formazione proposti da ADA Srl
ADA Srl, da sempre in prima fila nel realizzare servizi di formazione professionali rivolti alle piccole e medie imprese, propone (grazie soprattutto allo staff di professionisti di cui si avvale quotidianamente) alla sua clientela varie tipologie di corsi, come ad esempio:
