Sicurezza alimentare
Consulenza ricerca agenti patogeni su alimenti
La ricerca di agenti patogeni su alimenti è fondamentale per garantire la sicurezza dei prodotti alimentari lungo tutta la filiera produttiva. Identificare microrganismi patogeni, come batteri, virus e funghi, è essenziale per prevenire malattie e proteggere la salute dei consumatori. ADA Analisi Dati Ambientali s.r.l. garantisce un servizio di consulenza specializzato nella ricerca di batteri patogeni su alimenti, supportando piccole, medie e grandi imprese nel rispetto delle normative di sicurezza alimentare.
Le nostre analisi sono conformi alle linee guida europee e nazionali, garantendo un controllo costante durante tutte le fasi del processo produttivo, dal ricevimento delle materie prime al prodotto finito.
Sicurezza alimentare
Servizi di ricerca e controllo batteri patogeni su alimenti
ADA Analisi Dati Ambientali s.r.l. fornisce una gamma completa di servizi per la ricerca di agenti patogeni su alimenti, assicurando che ogni prodotto rispetti gli standard di sicurezza igienica richiesti.
I nostri servizi in materia di ricerca degli agenti patogeni, includono:
– Screening microbiologico su materie prime, ingredienti e prodotti finiti per identificare microrganismi patogeni come Salmonella spp., Listeria monocytogenes ed Escherichia coli.
– Valutazione delle condizioni igieniche di lavorazione negli impianti, con particolare attenzione agli ambienti di macellazione.
– Campionamento e analisi per determinare la presenza di agenti indicatori di contaminazione, tra cui Bacillus cereus, coliformi ed enterobatteriacee.
– Servizio di valutazione della shelf-life per determinare la durata commerciale dei prodotti alimentari, sia in condizioni normali che in situazioni di conservazione forzata.
I nostri esperti forniscono consulenza su misura per ogni tipo di impresa, garantendo un approccio integrato e personalizzato per il controllo della sicurezza alimentare.
Collaboriamo con le aziende per sviluppare e implementare sistemi di controllo efficaci, come l’HACCP, e offriamo supporto continuo per assicurare il mantenimento degli standard di sicurezza igienica.
