Sicurezza alimentare
Consulenza in materia di rintracciabilità alimentare
La rintracciabilità alimentare è un elemento essenziale per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti lungo tutta la filiera produttiva. Secondo il Regolamento CE n. 178/2002, la rintracciabilità consiste nella possibilità di ricostruire e seguire il percorso di un alimento, un mangime o una sostanza destinata a far parte di un alimento attraverso tutte le fasi della produzione, trasformazione e distribuzione.
Questo processo è essenziale per effettuare ritiri mirati in caso di problemi di sicurezza alimentare e per fornire informazioni precise ai consumatori.
ADA Analisi Dati Ambientali s.r.l. offre un servizio di consulenza specializzato in tracciabilità e rintracciabilità degli alimenti, supportando piccole, medie e grandi imprese nel rispettare le normative vigenti e migliorare la gestione della sicurezza alimentare.
Sicurezza alimentare
Servizi di tracciabilità e rintracciabilità alimenti
ADA Analisi Dati Ambientali s.r.l. mette a disposizione delle aziende una gamma completa di servizi per garantire una tracciabilità dei prodotti alimentari efficiente e conforme alle leggi.
I nostri servizi di tracciabilità e rintracciabilità alimentare, includono:
– Valutazione preliminare: check-up volto a determinare le esigenze dell’organizzazione per implementare un sistema di rintracciabilità alimentare.
– Elaborazione del manuale di rintracciabilità: creazione di documenti che descrivono dettagliatamente le procedure e i processi di tracciabilità dei prodotti alimentari.
– Impostazione delle procedure di gestione: sviluppo di procedure operative per la gestione della rintracciabilità, personalizzate in base alle specifiche necessità aziendali.
– Formazione del personale: attività formative per la gestione della tracciabilità e rintracciabilità alimentare, assicurando che tutti i dipendenti siano adeguatamente preparati.
– Audit interni: programmazione di verifiche periodiche per assicurare la corretta applicazione delle procedure di tracciabilità e identificare eventuali aree di miglioramento.
– Assistenza per informatizzazione: supporto nell’implementazione di software per la gestione digitale della rintracciabilità, migliorando l’efficienza e l’accuratezza dei processi.
I nostri esperti lavorano a stretto contatto con le aziende per sviluppare soluzioni su misura, garantendo che ogni fase del processo di tracciabilità dei prodotti alimentari sia gestita in modo ottimale.
ADA Analisi Dati Ambientali s.r.l. si impegna a fornire un supporto continuo per mantenere elevati standard di sicurezza e qualità, proteggendo così la salute dei consumatori e l’integrità dei prodotti.
